中国最小的三个省

海南省位于中国大陆最南端，其行政区域包括海南岛、西沙群岛、南沙群岛和中沙群岛的岛礁及其海域，以及海南经济特区，这是中国最大的省级经济特区，海南岛也是仅次于台湾岛的中国第二大岛。海南有传统的四大名菜，文昌鸡、加积鸭（番鸭）、和乐蟹和东山羊，还有清补凉、竹筒饭和椰子饭等特色小吃，数不胜数。

中国台湾省也位于中国大陆东南海域，由中国第一大岛台湾岛和周围属岛、澎湖列岛两大岛群，共80余个岛屿所组成，以台北市为中心的台北都会区最大。台湾饮食文化深受闽南菜、福州菜、广东潮汕潮州菜等影响，“小吃”文化也相当著名，常见的小吃有蚵仔煎、蚵仔面线、甜不辣和卤肉饭等等，凤梨酥、牛轧糖等台湾特产烘焙美食也是知名的伴手礼。

宁夏回族自治区位于中国西部的黄河上游地区，是中华文明的发祥地之一，处在“丝绸之路”上，也是东西部交通贸易的重要通道，历史上曾是黄河流经的地区，有古老悠久的黄河文明，古今素有“塞上江南”之美誉。宁夏有著名的“五宝”，枸杞、甘草、贺兰石、滩羊二毛皮、发菜，还有宁夏特色的烤全羊、烤鸭、酸奶、羊肉泡馍等美食，深受游客喜爱。